Post on バッタンのバタバタ釣行記
【１ヶ月前のサワラとタチウオ】
皆さんどうもこんにちは。
男「いや〜サワラとタチウオが大漁だったよ！」
女「すごい！でも…一度にこんなに食べきれないわ。まあ冷凍しておけばいいわよね？」
男「ダメだよ！家庭用の冷蔵庫じゃ魚を冷凍しても美味しいまま保存出来ないじゃないか！マイナス何十度とかで急速冷凍できるストッカーを買おうよ。」
女「そんな急に無理よ！電気代もバカにならないし…」
男「じゃあこの大漁の魚をどうすればいいんだ〜‼︎」
そんな時はこれ。
真空パッくん。
先に言っときますが僕はメーカーの回し者でも何でも無いので、別にこれじゃなくても真空パック出来る機械なら何でもいいです。多分。
真空パック状態で1か月冷凍保存したサワラとタチウオを料理してみました。
冷凍サワラ。
冷凍タチウオ。
まあ流石に生で食べるのはどうかと思うので火を通して食べましょう。
ほうれん草ときのこのパスタ 〜タチウオのムニエルを乗せて〜
日曜日のお父さんが映えを狙って無理矢理作った感が溢れ出る一品。
味はそりゃもう美味いですよ。
サワラのムニエル 〜マッシュポテトを添えて〜
もうムニエルとムニエルで被っとるやないかーい！ってツッコミは受け付けておりません。
ムニエル被りと言うより、ムニエルとムニエルのせめぎ合いです。ムニエル渋滞です。
味がどうこうより気になる魚の状態ですが、水分が抜けてパサパサになる事も無くジューシーな状態を保っておりました。
火を通して食べる分には全く問題無いなって感じでした。
あくまで個人的な感想なので、このブログを見て購入したけれど味変わるやないかーい！みたいなクレームは聞こえないようになっているので、ご了承ください。
そしてこんなのも買ってみました。
いつ頃になるかは未定ですが、気長にお待ちください。
ほな。
