Post on バッタンのバタバタ釣行記
【ハマチ料理】
皆さんどうもこんにちは。
urocoテスターバッタンこと川端です。
前回のハマチ。
嫁と2人暮らしの我が家にハマチが3匹もやって来ました。一度に沢山釣れる事の多いハマチ。皆さんはどうやって料理してますか？
普通の刺身に飽きたなら昆布締めにしてみてはいかがですか？
ハマチのクセで昆布の風味が薄くなっている印象。やっぱり昆布締めはタイとか白身の魚でやる方がいいと思うのです。
ハマチのムニエル、ラタトゥイユ添え。
34歳のおじさんがオシャレな料理で写真映えさせようと必死に作りました。
これはかなり美味いです。
更なるハマチ料理のレパートリー募集中です。
そして全く関係ないし、誰も期待していないグルメレポート。
久々に行きました。食べログ大阪1位に輝いた事もあるじこん大東本店。やっぱり美味いね。
いっつもラーメンばかり食ってますが、またには違うものも食べます。
堺市のナツメグと言うお店。パンがふわふわと言うよりサクッとした食感。なかなか旨し。
以上、バッタンのグルメレポートでした。
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