Post on バッタンのバタバタ釣行記
【ハマチとサワラ】
あー釣り行きたいわぁ。
喉が痛いわけではないのに、痰が絡む咳出るわーと思っていたら軽度の肺炎でした。
皆様もご自愛くださいませ。
そんな事もあり、前回富山に行ってからなかなか釣りに行けません。
ただ、釣りに行けなくてもお魚が貰えるのが株式会社urocoのいいところ。
アットホームな職場です。笑
明石に行って来たマメさんからハマチとサワラを頂きました。
内臓を出してカマを残した状態で頭と尻尾を落としてくれています。ここまでやってくれているとはホンマ神。
ハマチの刺身。なんか久しぶりに食べた気がします。脂少なめでしたが、美味かった。
ハマチのカマ焼きとサワラ塩焼き。
大根おろしとカボスを絞れば優勝です。サワラもちょっとあっさりめですが、美味し。
ハマチの南蛮漬け。刺身が残った時はこれに限ります。居酒屋のお通しで出てきそうな感じ。
サワラの竜田揚げ。ここまでしたら原型がありませんね！笑
でも美味いからいいんです！
子供も喜んで食べます。
釣り行けない時はこんな感じでゆるーく更新していきますので、皆様読むのをやめないでね😂
この魚を料理して欲しいとかリクエストありますか？
あくまで良識の範囲内でのリクエストをお待ちしております。
